SÉJOURS DE JEÛNE ET DÉTOX
DANS DES LIEUX D'EXCEPTION

Clairière & Canopée,
jeûne & détox
d'exception

Nous proposons des séjours et retraites de jeûne dans des lieux d’exception, propices au ressourcement.

Riches de plus de dix années d’expérience dans l’accompagnement du jeûne et de la détox, nous vous offrons un encadrement haut de gamme, un programme unique, élaboré avec un médecin.

Nous organisons nos retraites en forêt de Fontainebleau (Île-de-France), dans la Drôme (Rhône-Alpes), en Provence dans le Var (PACA) et à Calvi (Corse).

Un programme complet :

Jeûne, détox, yoga, méditation, marche et randonnée dans la nature et la forêt, soins et massages, ateliers de naturopathie et d’alimentation saine, accompagnement en naturopathie, conférences et discussions, expériences et techniques de ressourcement, de reconnexion à soi et à la nature.

Nos jeûnes sont inspirés de la méthode Buchinger.

Découvrez Clairière & Canopée en vidéo

UNE EXPÉRIENCE
BELLE & TRANSFORMATRICE

Pour prendre soin de vous, vous reconnecter à vous et à la nature.

DES HÉBERGEMENTS D’EXCEPTION

DES RÉGIONS CHOISIES POUR LA PUISSANCE DE LA NATURE

UN ACCOMPAGNEMENT UNIQUE AVEC DES ÉQUIPES DE PROFESSIONNELS

UNE DÉMARCHE AUTHENTIQUE ET HUMAINE

UNE ÉTHIQUE
FORTE

DES HÉBERGEMENTS D’EXCEPTION

DES RÉGIONS CHOISIES POUR LA PUISSANCE DE LA NATURE

UN ACCOMPAGNEMENT UNIQUE AVEC DES ÉQUIPES DE PROFESSIONNELS

UNE DÉMARCHE AUTHENTIQUE ET HUMAINE

UNE ÉTHIQUE
FORTE

DÉCOUVREZ NOS
ACCOMPAGNEMENTS
EN LIGNE

Vous souhaitez jeûner depuis chez vous tout en bénéficiant de l’accompagnement et de l’expertise Clairière & Canopée ?
Voici un programme conçu par nos experts. Bénéficiez de notre expérience, en autonomie ou lors d’une semaine encadrée par un(e) naturopathe, et ce pour un tarif abordable.

DÉCOUVREZ NOS CURES

Nous proposons quatre types de cure, selon les séjours : le jeûne hydrique, la cure de jus, la cure de super-smoothies sont disponibles lors des séjours classiques ; la détox plaisir est proposée en Corse uniquement.

CURE DE JEÛNE

Selon les recommandations de la clinique Buchinger, vous ne buvez que de l’eau et éventuellement des infusions, des bouillons de légumes et 10cl de jus frais (¾ légumes et ¼ fruits) chaque matin. Idéal pour un nettoyage complet et profond, c’est aussi la cure qui demande le plus de sérieux dans la préparation et la reprise.

CURE DE JUS FRAIS

Les jus sont préparés minute à base de légumes et de fruits bio. Les jus frais sont de véritables bombes de vitamines, minéraux, oligo-éléments, antioxydants. Cette cure est idéale pour les personnes ne souhaitant ou ne pouvant pas jeûner, ou encore si la faim persiste pendant le jeûne.

CURE DE SUPER SMOOTHIES

Les super-smoothies ont toutes les qualités des jus frais et apportent en plus des fibres, glucides et protéines. Nous y ajoutons aussi des super aliments, aussi appelés « alicaments » : spiruline, graines de chia, baies de Goji, etc.

CURE DÉTOX PLAISIR

Se déroulant dans un domaine hôtelier très haut de gamme, le séjour Détox Plaisir® en Corse joue de raffinement avec une cuisine gastronomique healthy, créative et inspirante. Yoga, marches quotidiennes, ateliers cuisine, bien-être, SPA, naturopathie, et conférences sont au programme .

L'AVIS DE NOS
PARTICIPANTS

      EXCELLENT  
   Basée sur 225 avis 
    
 
 
 
   
 
 
       Publié sur Google  
   
   Happiness Factory 
 27. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un merveilleux centre de jeûne et une équipe exceptionnelle : je recommande le centre de la Drôme de Clairière & Canopée pour toute personne curieuse de découvrir le jeûne ou multirécidiviste comme moi ! L'équipe est aux petits soins et d'une grande disponibilité, les lieux sont très agréables et tous les détails sont soignés : bouillotte, eaux détox, bouillons variés, lota (rincage de nez), sauna, ... rien ne manque pour une parenthèse enchantée !
  
 
      Publié sur Google  
   
   Cécile Chaix 
 24. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle expérience que ce jeûne dans la Drôme, chez Clairière et Canopée. Journée très bien rythmée, belle équipe accompagnante: Naturopathe, guide de randonnée et de yoga, et personnes aux massages, toutes très  compétentes dans leur fonction! Je recommande ce jeûne très intéressant sur le plan personnel!
  
 
      Publié sur Google  
   
   MDG & CO 
 20. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Séjour formidable, serein et finalement pas si compliqué. Encadrement de très grande qualité. Groupe trop sympa avec une excellente dynamique. Nous étions dans la Drôme dans un environnement magnifique.
Merci à Flore d’ avoir partagé son savoir ( encyclopédique !), à Lison pour ses cours et balades et à Amandine pour ses mains !
A l’ année prochaine 😉
  
 
      Publié sur Google  
   
   Thomas van der elst 
 20. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle endroit en pleine nature.
Un encadrement du staff très professionnel, bienveillant, et à l écoute.
Un groupe super avec une très chouette énergie, des chouettes rencontres et un très beau partage, merci encore à vous tous. Thomas
  
 
      Publié sur Google  
   
   Emilie HUET 
 20. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un moment suspendu incroyable ! Tant sur le lieu, l’accompagnement et le groupe. Merci infiniment à l’équipe pour ce séjour.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Nikita Contestabile 
 20. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je viens de vivre un séjour de jeûne profondément ressourçant, dans un cadre paisible qui permet réellement de se déconnecter du quotidien pour mieux se reconnecter à soi-même.

L’équipe est tout simplement incroyable : bienveillante, attentive, à l’écoute et toujours présente avec douceur et professionnalisme. On se sent accompagné à chaque instant. Les randonnées sont parfaitement adaptées au rythme et aux capacités de chacun, tout comme les soins proposés, personnalisés avec beaucoup d’attention.

On repart le corps plus léger, l’esprit apaisé et le cœur rempli de gratitude.

Un immense merci à toute l’équipe pour cette parenthèse hors du temps!
  
 
      Publié sur Google  
   
   mathilde R 
 2. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Merci pour ce séjour sublime, dès le début de l’année, le meilleur cadeau à s’offrir pour débuter 2026!
Le lieu est très confortable, il faisait chaud et douillet (ce qui est rare dans une telle surface de demeure). Sauna, bol d’air jacquier, randonnées magnifiques, de quoi s’occuper toute la journée. Mention spéciale pour les masseuses et la naturopathe. C’est vraiment idéal de se faire passer pendant ce detox et la qualité des manœuvres et du choix de massages est très appréciable. Nous avons bénéficié également d’un accompagnement complet (conférences du soir sur le jeûne, la detox, le juste après - la reprise alimentaire- ainsi que l’après long terme). Je témoigne à horizon 2 semaines de la fin de mon séjour et je suis très satisfaite de mon niveau d’énergie, de la qualité de ma peau et des résolutions. Merci à toute L’équipe !
  
 
      Publié sur Google  
   
   Kenji CALMÉJANE 
 20. Janvier, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Quatrième séjour avec Clairière et Canopée. Le jeûne est grâce à vous devenu pour moi une habitude et un besoin, et à chaque fois cette signature: la bienveillance bien sûr, mais surtout la douceur, autant que la précision et l’expertise. Valeurs et pratiques magnifiquement portées par Céline, Jéromyne, Andrea et Patrick. C’est grâce à vous et à C&C un approfondissement renouvelé, et de nouvelles connaissances sur le monde et sur soi qu’apporte chaque retour. Bravo. Et merci.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Cristina Cano 
 16. Janvier, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un séjour du jeûne formidable. La maison et le cadre excellents, mais ce qui la rend exceptionnelle, ce sont les personnes qu'on encadre le jeûne :
-Celine Dupuy, Naturopathe avec énormément de connaissances du jeûne, alimentation et beaucoup plus. Équilibre, tranquille, bienveillante, avec grand sens de l'organisation, vraiment adorable

-Patrick, notre guide dans la montagne et aussi thérapeute de médecine chinoise. Il a surpassé mes attentes. Remplis de bons conseils, connaissances de la nature et de l'équilibre du corps. Bonne humeur permanente. Il nous a gâtés avec plein de surprises

-Jeremyne, Naturopathe et aussi masseuse ; Agréable, bienveillante et prête en tout moment à aider et faire plaisir. Ses massages excellents : Kobido et personnalisé, super recommandé

- Sharlie, masseuse, discrète, agréable. Massage Ayuvédique super relaxant et excellent

- Andrea: masseuse, et accompagnatrice dans les ballades. attentive et souriante, avec des bonnes réflexions

Je me sentis gâté, cocooné, écouté et regardé dans les yeux pour connaître mon état en tout moment. Et entouré de bienveillance.Très personnalisé.

J'ai eu aussi la chance d'avoir un groupe formidable qui a permis de profiter de chaque moment et des belles rencontres

Je ressens une énorme gratitude!

MERCI VRAIMENT et BRAVO à toute l'équipe de Clairière et Canopée pour votre travail plus qu'excellent

Cristina
  
 
      Publié sur Google  
   
   Edith Rojas 
 7. Décembre, 2025.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ce séjour a été un véritable cadeau pour moi.
L’équipe, composée de Flore, Céline, Patrick et Luc, fait preuve d’une bienveillance et d’un professionnalisme incroyables. Les marches quotidiennes se déroulent dans des panoramas à couper le souffle. Les ateliers, riches et passionnants, offrent des outils concrets pour mieux comprendre les mécanismes du jeûne, du bien-être et du fonctionnement de notre corps.
Tout est minutieusement organisé, avec une attention incroyable aux détails, si bien qu’il est tout simplement impossible de s’ennuyer… ou même de ressentir la faim ! L’équipe est toujours disponible, chaleureuse, à l’écoute, et transmet avec générosité ses connaissances et sa passion.
Un immense merci pour cette expérience humaine exceptionnelle, qui m’a fait du bien bien au-delà de ce que j’aurais imaginé. Je me sens énergisée, allégée et motivée à appliquer tous les conseils prodigués en matière d’alimentation, de relaxation et d’exercice.
Je pense déjà à refaire un séjour en Corse.
Franchement, je recommande à 1000 %.

      EXCELLENT  
   Basée sur 225 avis 
    
 
 
 
   
 
 
       Publié sur Google  
   
   Happiness Factory 
 27. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un merveilleux centre de jeûne et une équipe exceptionnelle : je recommande le centre de la Drôme de Clairière & Canopée pour toute personne curieuse de découvrir le jeûne ou multirécidiviste comme moi ! L'équipe est aux petits soins et d'une grande disponibilité, les lieux sont très agréables et tous les détails sont soignés : bouillotte, eaux détox, bouillons variés, lota (rincage de nez), sauna, ... rien ne manque pour une parenthèse enchantée !
  
 
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   Cécile Chaix 
 24. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle expérience que ce jeûne dans la Drôme, chez Clairière et Canopée. Journée très bien rythmée, belle équipe accompagnante: Naturopathe, guide de randonnée et de yoga, et personnes aux massages, toutes très  compétentes dans leur fonction! Je recommande ce jeûne très intéressant sur le plan personnel!
  
 
      Publié sur Google  
   
   MDG & CO 
 20. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Séjour formidable, serein et finalement pas si compliqué. Encadrement de très grande qualité. Groupe trop sympa avec une excellente dynamique. Nous étions dans la Drôme dans un environnement magnifique.
Merci à Flore d’ avoir partagé son savoir ( encyclopédique !), à Lison pour ses cours et balades et à Amandine pour ses mains !
A l’ année prochaine 😉
  
 
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   Thomas van der elst 
 20. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle endroit en pleine nature.
Un encadrement du staff très professionnel, bienveillant, et à l écoute.
Un groupe super avec une très chouette énergie, des chouettes rencontres et un très beau partage, merci encore à vous tous. Thomas
  
 
      Publié sur Google  
   
   Emilie HUET 
 20. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un moment suspendu incroyable ! Tant sur le lieu, l’accompagnement et le groupe. Merci infiniment à l’équipe pour ce séjour.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Nikita Contestabile 
 20. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je viens de vivre un séjour de jeûne profondément ressourçant, dans un cadre paisible qui permet réellement de se déconnecter du quotidien pour mieux se reconnecter à soi-même.

L’équipe est tout simplement incroyable : bienveillante, attentive, à l’écoute et toujours présente avec douceur et professionnalisme. On se sent accompagné à chaque instant. Les randonnées sont parfaitement adaptées au rythme et aux capacités de chacun, tout comme les soins proposés, personnalisés avec beaucoup d’attention.

On repart le corps plus léger, l’esprit apaisé et le cœur rempli de gratitude.

Un immense merci à toute l’équipe pour cette parenthèse hors du temps!
  
 
      Publié sur Google  
   
   mathilde R 
 2. Février, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Merci pour ce séjour sublime, dès le début de l’année, le meilleur cadeau à s’offrir pour débuter 2026!
Le lieu est très confortable, il faisait chaud et douillet (ce qui est rare dans une telle surface de demeure). Sauna, bol d’air jacquier, randonnées magnifiques, de quoi s’occuper toute la journée. Mention spéciale pour les masseuses et la naturopathe. C’est vraiment idéal de se faire passer pendant ce detox et la qualité des manœuvres et du choix de massages est très appréciable. Nous avons bénéficié également d’un accompagnement complet (conférences du soir sur le jeûne, la detox, le juste après - la reprise alimentaire- ainsi que l’après long terme). Je témoigne à horizon 2 semaines de la fin de mon séjour et je suis très satisfaite de mon niveau d’énergie, de la qualité de ma peau et des résolutions. Merci à toute L’équipe !
  
 
      Publié sur Google  
   
   Kenji CALMÉJANE 
 20. Janvier, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Quatrième séjour avec Clairière et Canopée. Le jeûne est grâce à vous devenu pour moi une habitude et un besoin, et à chaque fois cette signature: la bienveillance bien sûr, mais surtout la douceur, autant que la précision et l’expertise. Valeurs et pratiques magnifiquement portées par Céline, Jéromyne, Andrea et Patrick. C’est grâce à vous et à C&C un approfondissement renouvelé, et de nouvelles connaissances sur le monde et sur soi qu’apporte chaque retour. Bravo. Et merci.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Cristina Cano 
 16. Janvier, 2026.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un séjour du jeûne formidable. La maison et le cadre excellents, mais ce qui la rend exceptionnelle, ce sont les personnes qu'on encadre le jeûne :
-Celine Dupuy, Naturopathe avec énormément de connaissances du jeûne, alimentation et beaucoup plus. Équilibre, tranquille, bienveillante, avec grand sens de l'organisation, vraiment adorable

-Patrick, notre guide dans la montagne et aussi thérapeute de médecine chinoise. Il a surpassé mes attentes. Remplis de bons conseils, connaissances de la nature et de l'équilibre du corps. Bonne humeur permanente. Il nous a gâtés avec plein de surprises

-Jeremyne, Naturopathe et aussi masseuse ; Agréable, bienveillante et prête en tout moment à aider et faire plaisir. Ses massages excellents : Kobido et personnalisé, super recommandé

- Sharlie, masseuse, discrète, agréable. Massage Ayuvédique super relaxant et excellent

- Andrea: masseuse, et accompagnatrice dans les ballades. attentive et souriante, avec des bonnes réflexions

Je me sentis gâté, cocooné, écouté et regardé dans les yeux pour connaître mon état en tout moment. Et entouré de bienveillance.Très personnalisé.

J'ai eu aussi la chance d'avoir un groupe formidable qui a permis de profiter de chaque moment et des belles rencontres

Je ressens une énorme gratitude!

MERCI VRAIMENT et BRAVO à toute l'équipe de Clairière et Canopée pour votre travail plus qu'excellent

Cristina
  
 
      Publié sur Google  
   
   Edith Rojas 
 7. Décembre, 2025.
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ce séjour a été un véritable cadeau pour moi.
L’équipe, composée de Flore, Céline, Patrick et Luc, fait preuve d’une bienveillance et d’un professionnalisme incroyables. Les marches quotidiennes se déroulent dans des panoramas à couper le souffle. Les ateliers, riches et passionnants, offrent des outils concrets pour mieux comprendre les mécanismes du jeûne, du bien-être et du fonctionnement de notre corps.
Tout est minutieusement organisé, avec une attention incroyable aux détails, si bien qu’il est tout simplement impossible de s’ennuyer… ou même de ressentir la faim ! L’équipe est toujours disponible, chaleureuse, à l’écoute, et transmet avec générosité ses connaissances et sa passion.
Un immense merci pour cette expérience humaine exceptionnelle, qui m’a fait du bien bien au-delà de ce que j’aurais imaginé. Je me sens énergisée, allégée et motivée à appliquer tous les conseils prodigués en matière d’alimentation, de relaxation et d’exercice.
Je pense déjà à refaire un séjour en Corse.
Franchement, je recommande à 1000 %.